Shake It
Akkurat nå nytes en iskald pils etter en dag med mye moro!
Dagen startet med en joggetur, det er sinnsykt herlig i dette været (27 grader og knall sol). Så ble det en tur til "Tavira" Algarves eldste by! Der ble det shopping og nyting av den vakkre byen. En runde tennis og nå en kald pils mens vi venter på grillet lam... Det kan ikke bli bedre! #BankIBordet!!
Og hver dag før middag spilles fotballgolf!
Her gik ballen over gjerdet...
Sto opp klokken 0700 i dag, det er herlig det altså, men så begynner jeg også på jobb om 1 time. Hmm.. tenkte ikke helt igjennom den gitt...
Her er noen bilder fra godbiter man finner i Nordre gt. 21!
Og til tapas så må man jo nyte noen cocktails også!
Kjenner at det er mye bilder og lite tekst på denne bloggen? Men det er vel det de fleste ser etter. Men håper hvertfall at noen av bildene kan inspirere mat og drikkeglade mennesker til å lage noe godt hjemme, eller ta turen ned til meg så jeg kan lage noe godt til dere!
Skjønner at folk ikke gidder og lese bloggen når den aldri oppdateres! Noen ønsker om drikke som jeg kan skrive om? Kanskje drinker man kan lage hjemme?
Her er noen bilder av Raus.
Nå sitter jeg her ganske alene. Kjenner jeg setter stor pris på mitt tv2Sumo abonnement. På en slik rolig og stille kveld i Trondheim by er det ikke mye å gjøre. Det jeg sitter å tenker på nå er hvordan markedsføre vårt nye spisested?? Jeg er kjempe dårlig på markedsføring. Har rett og slett ingen peiling!
Vi vil at dere i Trondheim skal ta turen innom og prøve noen godbiter fra vår tapas meny! Heldigvis er responsen på maten, fra de som har prøvd den, vært kjempe positiv. Dette varmer jo godt!
Apiritivoen har også blitt en hit da. Spennende å gjøre noe som ingen andre cocktailbarer i Trondheim gjør! Apiritivo er altså en liten snack. Denne serverer vi til våre gjester som kun ønsker å drikke. Alltid godt med noe å tygge på når man tar seg et glss vin, øl eller en cocktail. Det et fantastisk å servere barsncks som ikke er peanøtter, chillinøtter eller en minipose med tørt potetgull. Her går det i smakfulle godsaker fra kjøkkenet!
Hva synes dere om konseptet apiritivo?
Det er fredag! Og jeg har fri! Det er herlig å kunne ta seg en øl i dag. I tillegg er det Psteteo festival her i Trondheim. Var så heldig å få en billett fra jobben, så pils og god musikk er planen i kveld!
Ha en flott fredagskveld alle sammen!
Nå kan jeg virkelig nyte denne søndagen! Alt strevet som jeg har lagt bak meg den siste uken var verd det. Åpningsfesten ble vellykket og alle synes det nye konseptet virker veldig spennende.
Vi kjørte en to dagers åpningsfest hvor vi serverte smakebiter fra kjøkkenet og litt rosa musserende i glasset. Spenningen rundt denne åpningen har vært uutholdelig, og endelig kunne vi vise hva vi har satt sammen i løpet av de siste ukene. Tilbakemeldingene var positive og det er virkelig godt å høre!
Fra dette:
Til dette, på 4 dager:
I like it! Dette blir en spennende høst, ingen tvil om det!
Hva tror dere?
Nå skal jeg løpe ned til butikken, kjøpe noe spennende krydder, noen freshe frukter og koke meg smakssiruper. Greit å forske litt på cocktails hjemme også! Å lage cocktails er som å danse til god musikk mens det regner såpebobler, det er som lykke!
Hvis man virkelig vil, får man til alt! Det har jeg erfart de siste dagene. På søndag startet oppussingen av kjøkkenet på Raus. Det må jeg si, å jobbe med ildsjeler er helt fantastisk. Selv å jobbe 15 timer er ikke noe å klage over. Når de rundt meg er gira og jeg er gira blir alle prosjekter innen rekkevidde unnagjort i en fei. Å tenke tilbake på hvor mye som skulle gjøres for noen uker siden, og all planleggingen!? Det er godt å se at vi har kommet så langt på så kort tid! Extreme Make over Restaurant Edition!
Nå er det meste på plass og venter nå bare på å se resultater. Arbeidsdagen er fortiden ganske lang, og det er ikke mange timene igjen med fritid etter jobben, men fy søren! Dette er så utrolig gøy. Å få være med på å skape noe. Her får jeg lov til å være med på å starte noe helt nytt. Det er viktig, og jeg lærer utrolig masse!
Her hadde jeg pakket inn jobb telefonen uten å tenke over at den kunne ringe, og den ringte selvfølgelig!
Gleder meg til å vise dere bilder av lokalet når alt er ferdig!
